Wybór soku ma znaczenie: Pasteryzowane vs. Tłoczone na Zimno

listopad 2025

Zastanawiasz się, co wlać do szklanki, by było smacznie, ale i zdrowo? Wybór odpowiedniego soku to klucz do lepszego samopoczucia. Poniżej znajdziesz porównanie dwóch popularnych rodzajów: soków pasteryzowanych i tłoczonych na zimno.

Soki Pasteryzowane: Długotrwała Świeżość i Wartości Odżywcze

Pasteryzacja to proces podgrzewania soku do 72-100°C. Ta obróbka termiczna eliminuje bakterie, zapewniając dłuższą trwałość, jednocześnie chroniąc większość witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Butelki z sokami są poręczne i idealne do przechowywania.

Soki Tłoczone na Zimno: Maksimum Korzyści Zdrowotnych

Te soki powstają poprzez wyciskanie owoców i warzyw bez użycia ciepła. Dzięki temu zachowują więcej składników odżywczych, w tym wrażliwe na temperaturę witaminy A, C i K. Charakteryzują się również bardziej naturalnym, autentycznym smakiem.

Co wybrać?

Zarówno soki pasteryzowane, jak i tłoczone na zimno to lepsza alternatywa dla napojów pełnych cukru. Pasteryzowane są idealne, gdy zależy Ci na długim terminie ważności. Tłoczone na zimno sprawdzą się, jeśli szukasz maksymalnych korzyści zdrowotnych.